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ナチュラル製品、保存料などが一切入っていない製品のため、
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必ずお客様自身でのお受け取りを
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SALE期間中はご注文が殺到するため、
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SALE品のショップでの取り置き・配送日指定は承ることは出来ません。ご了承下さい
予約商品と通常商品の同時購入は決済時期が異なります為、承ることができません。
また、予約商品と通常商品の同梱発送は、
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人間用❤いいっすよ ティモールコーヒー 【中深煎り】(ハイロースト) 500g粉/フェアトレード・農薬や化学肥料を経験していないピュアオーガニックの土壌で自然栽培
¥4,900
International shipping available
*この商品はオーナー様用の商品となります。
『21世紀最初の独立国!"東ティモール産いいっすよティモールコーヒー"』粉
濁りがなく、柑橘系、シトラスを思わせる酸、きれいな質感 (Silky)をもった洗練された味わい‼
東ティモールの最高峰ラメラウ山をのぞむ山の中腹にある、ピースコーヒーの故郷レテフォホは、熱帯に属しながらも標高1300~2000mという高地に位置するため昼夜の寒暖差が大きく、朝夕には適度な湿度をもたらす霧が届きます。
そして、雨季には降雨量が3000ミリにも達するなど、上質なコーヒー栽培に必要な条件を満たした理想郷です。
農薬や化学肥料を経験していないピュアオーガニックの土壌で自然栽培されるコーヒーは、丁寧に手摘みされ、真っ赤に熟した果実だけを贅沢に使用。
厳選された原料から立ち上るプレミアムな香りと、甘みと明るい酸味のバランスがよい、透明感のあるスッキリとした味わいをお楽しみください。
濁りがなく、柑橘系、シトラスを思わせる酸、きれいな質感 (Silky)をもった洗練された味わいです。
■焙煎度合いは【ハイロースト(中深煎り)】
苦味、酸味が少ないマイルドな飲み口に仕上げています。
■オススメ
意外にもどらやきに合います。あとはさっぱり系のベーグルサンドやスコーンやマフィンなどと一緒に楽しむと幸せ。
★ペーパーフィルター用(中細挽き)にお挽きしてお届けになります。
★フェアトレードで輸入されたコーヒーです。
★農薬・化学肥料は一切使用せず栽培されました。
★実際にお届けする際のパッケージとは異なる場合があります。
★長期保存の場合、冷凍庫がおすすめです。
東ティモール産
中深煎り
酸味★★☆☆☆
苦味★☆☆☆☆
甘味★★☆☆☆
コク★★★☆☆
香り★★★★☆
苦味少なめ
香り高くマイルドな味わい
■原材料:東ティモール産コーヒー豆
■保存方法:高温多湿を避け涼しいところに保管してください。
内容量:500g/粉
SLOW COFFEE
『おいしい!』とよろこんでもらえたら、SlowCoffeeに込められた思いを付加価値として受け取ってほしい
そんな願いを込めて、SlowCoffeeは【フェアトレード】で輸入された、良質な【オーガニック】コーヒー豆のみを、【自社で焙煎】しています。 おいしいコーヒーをお届けするためには、この3つのどれもが欠かせないと考えているからです。
国内自社焙煎
オーガニック、フェアトレードのコーヒー豆を、最高な状態でアナタに届けたい。
創業の2000年当時、『オーガニックやフェアトレードのコーヒーはおいしくない』というのが市場の声でした。
『この現状を打破しよう!これではオーガニックやフェアトレードがもったいない!コーヒーは飲み物なんだからおいしくなくては。』と、試行錯誤の末たどり着いたのが、国内自社焙煎でした。 コーヒーだって鮮度がいのち。SlowCoffeeは自社で焙煎して品質に責任を持ち、新鮮な状態でお届けしています。
より新鮮なコーヒー豆を提供するために日本国内にて焙煎しています。
焙煎はSlowCoffee焙煎技師の目と耳と感覚で、丁寧におこなっています。
コーヒーの生豆(焙煎前のコーヒー豆)は農産物です。その年によって出来不出来があります。SlowCoffee焙煎技師は生豆の収穫年度、水分含有量、色などの状態をみて焙煎工程を調節しています。
日本には四季があります。焙煎技師が同じように焙煎をしても、真夏と真冬では温度の上がり方、煎りあがりが違います。SlowCoffee焙煎技師は、焙煎日の天候・湿度をみて焙煎をおこなっています。
焙煎機は生豆の特長を活かせる【直火式焙煎機】を使用しています。
(Lucky Coffee Machine 8kg釜使用)
焙煎機にコーヒー豆以外のもの(石、金属など)が入らないように焙煎前に目と手を使って、豆の選別をしています。その時に欠点豆(焙煎してもおいしくならない豆)もハンドピックします。ハンドピッキングは焙煎前と焙煎後にそれぞれ行なっています。
冷却槽にスポットクーラーを使用し焙煎豆の急速冷却をすることで、香り・風味を閉じ込めています。
焙煎作業の後には一時間ぐらいかけて焙煎機の内外を掃除をしています。
焙煎は四季を経てはじめて修得できるものとし、一年の期間を経て「焙煎技師」として認められるものとしています。
焙煎後、焙煎豆のガス抜き(12~15時間)を行なった後で、複数名によりカップテストを行ないます。
カップテストは、一般的な各家庭で飲まれることを想定し、一杯立てのハンドドリップで行います。前回焙煎した豆と飲み比べ、液色・香り・風味・粉色の点からスロー社の合格基準を満たしているかどうかを複数名で判定します。
カップテストにて合格基準を満たしていることが確認されたものが、パック詰めされて出荷されます。
煎りたてのコーヒーをお届けしますので、楽しみにお待ちください。
¥4,900
フードは「食品」になりますため、
未開封であっても基本的には返品交換には対応することが出来ません。
天然原料を使った製品で保存剤などが一切入っていないため、
一度購入されお客様の管理下になったものは商品の鮮度の保証が出来ないため
「商品」にはなりませんので返品交換はいたしかねます。
メーカーそして当店では温度管理・湿度管理を一貫しております。
お客様の保存方法により「カビなどが生えてしまった」場合、
また「ワンちゃん猫ちゃんが食べない」もしくは「アレルギーが出た」などの場合でも、
返品・交換は一切受け付けておりませんので、
ご購入の際には自然食品であることをご納得の上、ご購入下さい。
フードは引き続き開発が継続している製品になりますので、
ギブル(粒)の大きさは予告なく変更されることもございます。
フードのギブルが割れている・形が違う・大きさが違うという理由での
返品はお受けできません。
またフード以外のケア製品・ドッグギア・おもちゃなどの場合で、
愛犬愛猫に合わなかった・思っていた商品と違った・大きさが合わないなどの
お客様の主観やご事情・ご都合による良品の返品は一切承っておりません。
万が一不良品・または製品に不備・破損があった場合は、
その商品の状況がわかるお写真・外箱に破損があればその画像・
到着した際の運送会社のラベルをご用意の上・到着してから1週間以内に、
未使用の状態で「お問い合わせフォーム」よりご連絡をお願いいたします。
【返金に関する確認事項】
お写真での現状確認後、当店及びメーカーが返金対象と判断した場合、
いかなる場合も該当商品の現物を持って
状況を的確に判断し、
返金が妥当である部分に関し、現金またはその他の方法にて
5営業日以内に返金対応するものとする。
当店及びメーカーにて現物を確認後、
下記の事柄のいずれかにあたる場合は不良品であっても
返金対象とならない場合があるものとする。
*下記に該当する場合は返品不可
●8日以上お時間が経ってからの返品のご連絡
●不良品であった場合でも・開封、使用された場合
●お客様の手元で加工、破損・汚損された商品
●お客様のご都合で受け取り拒否をされた場合
*注意事項
当店が検品済みの良品を納品したにも関わらず、
商品が不良品であるとお客様が主張される場合、
不良品だと思われる根拠・詳細・写真・動画などをご準備の上、
商品に記載されている輸入販売元メーカーに
製品成分調査依頼をお申込み下さい。
この場合、メーカーでは専門機関にて徹底的に調査が行われ、
調査内容は輸入元国にもすべて詳細に報告されます。
調査の結果、その製品が良品であったことが判明した場合、
この調査に関する費用は
すべてお客様負担となりますことをご了承下さい。
【注意事項】
ネット販売・個人販売など商品の転売は固くお断りいたします。
また、
●複数回購入の後にキャンセル要請を繰り返す
●クーポンの不正利用や他人への譲渡
●製品についての他社のリサーチと思われる執拗なご質問
●製品の細かい成分や配合・%・開発工程などについて公開を求める(ブランド独自の技術的な部分・開発内容詳細の公開はメーカーが行っておりません)
●カスタマーハラスメントに該当する行為・暴言
●製品やショップに対するSNS等への誹謗中傷の書き込み・投稿
●本国のメーカーに対して直接のクレーム
●良品で納品した製品について不良品であったとご連絡
などが発覚した場合、当店のご利用をお断りさせていただきます。
また、誹謗中傷は犯罪であり、特に本国への批判的な内容を含む日本からのコンタクトに関しまして(特に翻訳ソフトなどを使った安易な行動)は
文化の違い・法律の違い・一般常識が異なり本国の受け取られ方によっては国際問題へと発展し、「日本」という国への信用を大きく落としかねません。
扱っているのは海外製品になりますので、日本と違い、場合によっては訴訟が起こることも頻繁にございます。
万が一現在の取り扱い商品が、個人のこのような行動により輸入停止となってしまった場合、悪質な営業妨害と見なし
人物の追跡・特定・またそれに伴う取り扱い全店舗の損失補償、また使用されている延べ数万人のお客様ワンちゃん・猫ちゃんからの苦情などを含め「億単位」の損害賠償責任追及などの法的措置を講じる場合がございますので、くれぐれもご注意下さい。

